Πώς να φτιάξετε μια κρεμώδη συνταγή για σοτέ μανιταριών με κρέας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Έβγαλα το κρέας σε κύβους από την κατάψυξη, το έβαλα σε χύτρα ταχύτητας, έριξα 1,5 φλιτζάνι νερό, το σκέπασα και το μαγείρεψα ανακινώντας κατά διαστήματα μέχρι να εξατμιστεί λίγο το νερό.
- Όταν το κρέας είναι λιγότερο ζουμερό από το στραγγισμένο, προσθέτουμε λάδι και κρεμμύδι, σιγοβράζουμε για 2 λεπτά και προσθέτουμε μανιτάρια και πιπεριές σε φέτες. Χρησιμοποίησα τηγανητές πιπεριές από την κατάψυξη και ήταν νόστιμο.
- Αφού γυριστεί έτσι, πασπαλίζεται με 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, σβήνει η χύτρα ταχύτητας και αφήνεται να ψηθεί σε μέτρια θερμοκρασία για 10-15 λεπτά. Το μανιτάρι βγάζει επίσης πολύ νερό και δεν χρειάζεται να το προσθέσετε.
- Το κρέας και τα μανιτάρια μαγειρεύονται σαν λουκούμι. Θα παραμείνει λιγότερο νερουλό, δεν απορροφά τελείως το ζουμί του, μετά προσθέτουμε 1 πακέτο κρέμα και αναποδογυρίζουμε.
- Ρυθμίζουμε το αλάτι και πασπαλίζουμε με μια πρέζα μαύρο πιπέρι και ανακατεύουμε. Κάντε κλικ έτσι για 3-4 λεπτά και το κάτω μέρος είναι κλειστό.
- Αφού ξεκουραστεί λίγο σερβίρεται ????????????????
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.
Συνταγή κρεμώδους σοτέ με μανιτάρια με φωτογραφία
