Κότσι αρνιού Meyhane με ρύζι

1. Προετοιμασία κότσι αρνιού? Πάρτε ένα ταψί. Προσθέτουμε το γκι και ζεσταίνουμε το τηγάνι. Προσθέστε τα κότσια αρνιού και σφραγίστε.
2. Αφού σφραγίσει το βάζουμε σε χύτρα ταχύτητας. Προσθέστε την υπόλοιπη σάλτσα στο τηγάνι.
3. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια, το σκόρδο, την πιπεριά και τα προσθέτουμε στη χύτρα ταχύτητας.
4. Τηγανίζουμε όλα τα υλικά για 5 λεπτά. Μετά το ψήσιμο, προσθέστε αλάτι σύμφωνα με το γούστο σας.
5. Προσθέστε νερό για να σκεπαστούν τα υλικά.
6. Βάζουμε τη χύτρα ταχύτητας στη φωτιά και ψήνουμε για 1 ώρα σε χαμηλή φωτιά.
7. Μετά το μαγείρεμα, ξαναπάρτε το τηγάνι και λιώστε το βούτυρο και προσθέστε τα μπαχαρικά.
8. Όταν το βούτυρο αρχίσει να αφρίζει, γυρίζουμε τα μπουτάκια για περίπου 2 λεπτά και τα τηγανίζουμε. Τα αρνιά σας είναι έτοιμα για σερβίρισμα. ????.
9. Φτιάχνω πιλάφι ταβέρνας; Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια, τις πιπεριές και τις ντομάτες και τα ψιλοκόβουμε για φαγητό.
10. Πάρτε την κουζίνα σας ρυζιού. Παίρνουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το φυτικό λάδι και τα τηγανίζουμε.
11. Προσθέτουμε τις πιπεριές και προσθέτουμε τις ντομάτες αφού ψηθούν λίγο ακόμα.
12. Όταν αρχίσουν να πολτοποιούνται οι ντομάτες, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και το πλιγούρι.
13. Τηγανίζουμε όλα τα υλικά μέχρι να εξατμιστεί το νερό.
14. Προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά και βούτυρο.
15. Τηγανίζουμε ξανά μέχρι να λιώσει το βούτυρο και προσθέτουμε το νερό. Αφήστε το να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά. Όταν τελειώσει το νερό, μπορείτε να ακούσετε για 30 λεπτά και να σερβίρετε. Απολαύστε ????.

Συνταγή Meyhane αρνίσιο κότσι με ρύζι με φωτογραφία