Σανδάλι κολοκύθας με κιμά

γεια

1. Παίρνουμε τον κιμά μας στην εστία μας και τον σοτάρουμε θρυμματίζοντάς τον καλά με τη βοήθεια ενός κουταλιού για να μην ενωθεί (μέχρι να βγάλει το νερό του).
2. Αφού απορροφηθεί το νερό, προσθέτουμε το κρεμμύδι.
3. Προσθέτουμε τις πιπεριές και το σκόρδο μας που ανακατεύουμε και ψιλοκόβουμε 1-2 φορές και προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας μας.
4. Το προσθέτουμε στα μπαχαρικά μας και το ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε ένα ποτήρι νερό και μαγειρεύουμε για 15 με 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά μέχρι να απορροφήσει το νερό του.
5. Ας κόψουμε τα κολοκυθάκια μας στη μέση και λεπτή και πάρουμε το εσωτερικό με τη βοήθεια ενός κουταλιού? Στη συνέχεια το βράζουμε σε ζεστό νερό για 3-4 λεπτά και μπορούμε να βάλουμε μια κατσαρόλα ή ένα πυρέξ στο φούρνο και να το τοποθετήσουμε μέσα.
6. Ας βάλουμε τη σάλτσα του κιμά σας που ετοιμάσαμε στα βρασμένα κολοκυθάκια μας.
7. Βάζουμε από πάνω τριμμένο τυρί τσένταρ και ντομάτες κομμένες σε φέτες και ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν ???? Καλή σας όρεξη

Συνταγή σανδάλι με κολοκυθάκια με κιμά