Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

Συνταγή Sultan Kebab

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή σουλτάν κεμπάπ;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

ΓΕΙΑ;

Αρχικά, ας ετοιμάσουμε το εσωτερικό, για αυτό, πάρτε λάδι σε ένα τηγάνι. Προσθέτουμε τα κοτόπουλα σε κύβους στο ζεστό τηγάνι και τα τηγανίζουμε. Όταν απελευθερωθεί το νερό και απορροφηθεί, προσθέστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τις πιπεριές πάνω του. Ας συνεχίσουμε να τηγανίζουμε.

Προσθέτουμε πάνω της τις ξεφλουδισμένες, τριμμένες ή ψιλοκομμένες ντομάτες και τον πελτέ ντομάτας και του δίνουμε νερό. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά και 15 λεπτά. Αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά με κλειστό καπάκι.

Όταν κρυώσει προσθέτουμε τη γαρνιτούρα και τη χωρίζουμε στα 4.

Χωρίζουμε τη ζύμη σε 4 τριγωνικά κομμάτια. Ας το τοποθετήσουμε σε ένα μπολ και πάρουμε τη μια άκρη του τριγώνου μέσα στο μπολ ώστε να διπλασιαστεί. (το έδειξα στην εικόνα) βάζουμε μέσα το κοτόπουλο και σκεπάζουμε τα κομμάτια της ζύμης στο πλάι και το αναποδογυρίζουμε και το βάζουμε στο λαδωμένο ταψί.

Κάνουμε το ίδιο και για τις υπόλοιπες 3 ζύμη.

Για τη σάλτσα μπεσαμέλ, τσιγαρίζουμε το βούτυρο και το αλεύρι σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε το γάλα και το αφήνουμε να πήξει. Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι όταν το βγάζουμε από τη φωτιά. Το απλώνουμε στο φύλλο και το τοποθετούμε στο κάτω ράφι του φούρνου στους 180 βαθμούς και ψήνουμε μέχρι να ροδίσει.

Για τη σάλτσα ντοματοπελτέ, ανακατεύουμε τον πελτέ ντομάτας και το νερό και το βράζουμε, το ρίχνουμε πάνω στο τηγανισμένο φύλλο και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά. Ας περιμένουμε και μετά σερβίρουμε.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ…

Συνταγή Sultan Kebab με φωτογραφία

Συνταγή Sultan Kebab
Συνταγή Sultan Kebab
Συνταγή Sultan Kebab
Συνταγή Sultan Kebab
Συνταγή Sultan Kebab
Συνταγή Sultan Kebab
Συνταγή Sultan Kebab
Συνταγή Sultan Kebab
Συνταγή Sultan Kebab
Συνταγή Sultan Kebab
Συνταγή Sultan Kebab
Συνταγή Sultan Kebab
Συνταγή Sultan Kebab

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Check Also
Close
Back to top button