Συνταγή Trilece

Χωρίζουμε τον κρόκο και το ασπράδι των αυγών. Ρίξτε μια πρέζα αλάτι στο flux. Χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν. Μόλις αφρατέψουν, προσθέτουμε έναν έναν τους κρόκους των αυγών, ανακατεύοντας. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και χτυπάμε. Προσθέστε τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ, το αλεύρι και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο χωρίς να τηγανίσετε πολύ. Για το σιρόπι, βάζετε τη ζάχαρη και την κρέμα γάλακτος στο ζεστό γάλα και χτυπάτε καλά με το μίξερ. Το γάλα του σιροπιού θα είναι καυτό και δεν θα ψηθεί. Για την καραμέλα προσθέτουμε ζάχαρη και καραμελώνουμε ανακατεύοντας. Προσθέστε την κρέμα μαργαρίνη και το γάλα στη ζάχαρη ελεγχόμενα, προσέξτε να μην πιτσιλίσει η ζάχαρη. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε έτοιμες σάλτσες καραμέλας. Κάντε τη συνοχή του κέικ ελαφρώς πιο παχιά από το κανονικό κέικ. Ρίχνουμε σιρόπι στο ψημένο κέικ και περιμένουμε να συρρικνωθεί. Όσοι αγαπούν το σιρόπι μπορούν να αυξήσουν την ποσότητα. Όταν η καραμέλα πάρει το χρώμα της ζάχαρης, προσθέτουμε και άλλα υλικά πριν σκληρύνει. Ρίχνουμε τη σάλτσα καραμέλας στο κέικ που έχει τραβήξει το σιρόπι. Αφήστε το να ξεκουραστεί. Χρειάζεται λίγη προσπάθεια, αλλά είναι ένα νόστιμο επιδόρπιο με γάλα. Δεν είναι πρωτότυπη συνταγή για τρίλισες. Επειδή το γάλα χρησιμοποιείται ξεχωριστά από το γάλα στο πρωτότυπο, όσοι θέλουν μπορούν να προσθέσουν μισό ποτήρι λάδι και 2 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι στο κέικ βουβαλίσιο, κατσικίσιο και αγελαδινό γάλα. Πριν τη σάλτσα καραμέλας, μπορείτε να ρίξετε σαντιγί και να ρίξετε πάνω της καραμέλα.