Τούρτα Nescafe χωρίς λιπαρά

Αυτή η συνταγή είναι στην πραγματικότητα η αγαπημένη μου αδερφή Aynur. Αυτή η συνταγή που πήρα από αυτόν είναι και πρακτική και νόστιμη. Κρύο κέικ με έντονη γεύση σοκολάτας.

Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το αλεύρι, το νερό, το κακάο, τη βανιλίνη, το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε. Η ζύμη δεν θα είναι σαν την κανονική ζύμη για κέικ, θα είναι πιο ρευστή. Ρίξτε το μείγμα που έχετε αποκτήσει στο μεσαίο χρέος μου. Το κάνω πάντα στο μεσαίο στρογγυλό πυρέξ μου. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά. Όταν βγει η πρώτη θερμοκρασία του κέικ από τον φούρνο, ανακατεύουμε τον στιγμιαίο καφέ με 1 ποτήρι νερό και το ρίχνουμε πάνω από το κέικ να βραχεί το κέικ. Θα κερδίσετε χρόνο αν προετοιμάσετε τη σαντιγί και τη σάλτσα σοκολάτας από πριν και τα κρυώσετε στο ψυγείο. Ρίχνουμε τη σαντιγί πάνω στο κέικ και το λειαίνουμε με τη βοήθεια μιας σπάτουλας. Η σάλτσα σοκολάτας πρέπει να ήταν στο ψυγείο διαφορετικά μπορεί να λιώσει η σαντιγί. Ρίχνουμε από πάνω τη σάλτσα σοκολάτας, ισιώνουμε το κέικ μας και το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο. Αν το διατηρήσετε στο ψυγείο, θα τεμαχιστεί πιο εύκολα και δεν θα ξεκολλήσει. Καλή όρεξη.