Τούρτα Nesif Brownie

Αρχικά χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το βούτυρο, το γάλα και το κακάο και χτυπάμε. Χωρίζουμε 1 ποτήρι νερό και προσθέτουμε τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ στο αλεύρι και θα υπάρχει λίγη ρευστή ζύμη από το κουρκούτι του κέικ. Για να είναι μαλακό. Ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι. Το μέγεθος του κυπέλλου μπορεί να είναι διαφορετικό. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου. Ας ελέγξουμε. Με μια οδοντογλυφίδα. Όσο ψήνεται το κέικ, προσθέτουμε γάλα στη σάλτσα που έχουμε κρατήσει και το μαγειρεύουμε μέχρι να πάρει βράση. Το ανακατεύουμε μέχρι να πάρει βράση, γιατί έχει κακάο μέσα, κολλάει στο τηγάνι. Μπορεί να υπάρχει μια μυρωδιά καψίματος. Ας κρυώσει η σάλτσα. Όταν ψηθεί το κέικ, όταν φύγει η αρχική θερμοκρασία, όταν είναι ζεστό το κόβουμε σε φέτες και αν θέλουμε ρίχνουμε τη σάλτσα έτσι. Μπείτε αμέσως μέσα. Αν θέλετε, ανοίξτε τρύπες σε μερικά σημεία με ένα μαχαίρι. Αφήστε το να κρυώσει. Βάλτε το στην ντουλάπα. Γαρνίρουμε με μοσχοκάρυδο όταν σερβίρουμε. Οι λάτρεις της σοκολάτας μπορούν επίσης να φτιάξουν και να ρίξουν σάλτσα σοκολάτας χωρίς να χωρίσουν τη σάλτσα πάνω της. Καλή όρεξη.

Συνταγή κέικ Nesif Brovni με φωτογραφία